In Alto Adige e in Tirolo per l’estate di San Martino

Sportresidenz Zillertal

Sportresidenz Zillertal

Quando le foglie si colorano d’autunno lo spettacolo della natura è particolarmente affascinante e romantico. Il “Törggelen”, il tradizionale assaggio di succo d’uva non ancora fermentata è una tradizione antica che aveva lo scopo di ringraziare le persone che avevano collaborato alla vendemmia. Adesso, questa gustosa usanza si è trasformata anche in un’occasione per fare delle passeggiate tra i masi degustando cibi del territorio e ammirando la bellezza della natura in montagna. I classici della cucina tirolese sono le salsicce con i crauti, il pane nero, lo speck, la carne affumicata e salmistrata, i formaggi, la zuppa d’orzo e gli immancabili canederli seguiti da dolci tradizionali come i Krapfen ripieni e, ovviamente, le caldarroste.

In Alto Adige, allo Schneeberg Resort **** (Val Ridanna, Vipiteno) il 30 settembre risuonano ovunque gli allegri campanacci delle mucche per la festa più allegra dell’anno: la Transumanza. È, infatti, l’antico rituale del mondo pastorale a scandire l’arrivo dell’autunno e che viene vissuto con grande intensità dalle comunità locali. Il ritorno a valle del bestiame dagli alpeggi è nella più tipica tradizione alpina la festa di ringraziamento dei contadini e dei pastori per aver riportato tutto il bestiame sano e salvo dalle malghe di montagna alle stalle a valle. Qualche gustoso sfizio gastronomico nei “Buschenschank”, gli agriturismo che producono vino, renderà indimenticabile questo week end.

Nella regione dello Zillertal, a circa 30 minuti da Innsbruck e circondata dalle montagne delle Alpi della Zillertal e le Prealpi del Tux, l’offerta per attività sportive ed esperienze gastronomiche è molto varia. Imperdibili sono le passeggiate tra i boschi di larici infiammati di rosso e arancione. Il primo a tingersi di rosso è il sorbo degli uccellatori, seguito dalle macchie gialle e arancioni dei larici alle quote più alte. Poi i colori dell’autunno si espandono verso il fondovalle, fino ad avvolgere i paesi. L’autunno si muove dall’alto verso basso, al contrario della primavera. Questo fenomeno si chiama “Zillertaler Bergherbst“ e invita i più attivi a cimentarsi in passeggiate ed escursioni ricche di fascino, i più golosi a concedersi qualche sfizio con le caldarroste e le specialità della cucina contadina. Per i più pigri invece gli alberghi propongono trattamenti e benessere per prepararsi alla stagione fredda.

A Seefeld in Tirol l’autunno è tempo ideale per fare il pieno di coccole. Bellissime le lunghe passeggiate nei boschi di aceri. L’autunno non è solo un periodo di passaggio tra le giornate estive e i primi geli invernali, ma regala tutta la bellezza dei suoi paesaggi incantati. La natura rallenta il ritmo, diventa variopinta e si tinge di giallo, arancione, rosso o marrone. Settembre e ottobre sono inoltre i mesi giusti per impostare una nuova routine per il benessere, facendo il pieno di energie positive per l’inverno. A Seefeld in Tirolo, a circa 3 ore da Milano, si è in ottime mani: strutture alberghiere di lusso con Spa da favola propongono trattamenti efficaci in grado di ricaricare il benessere psicofisico.

Informazioni utili:
“Autunno da favola”: 4 notti  Schneeberg Resort **** (Val Ridanna, Vipiteno) con arrivo la domenica, pensione completa e buono wellness da 20 € a partire da 260 € a persona. www.schneeberg.it

Sportresidenz Zillertal ****S: soggiorni a partire da 117 € a persona. Da provare i trattamenti di Ligne St.Barth nel centro benessere “Cloud7” www.sportresidenz.at

Il bellissimo Astoria Resort Seefeld *****S fa parte dei 24 migliori hotel in Austria, la nuova SPA è fondata su tre principi fondamentali: il relax, l’energia e il detox. I nuovissimi “Signature Treatments” sono eccellenti alleati del benessere allo stato puro. Da provare assolutamente: l’Astoria-Spa-Inspirit, un trattamento studiato per chi soffre di disturbi da deficit di attenzione o iperattività o in caso di burn-out. Soggiorni a partire da 175 € a persona con tanti servizi inclusi  www.astoria-seefeld.com

Pubblicato il: 07-09-2018

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