Food | Terre d'Europa

Il Frantoio di Assisi primo al concorso “Città dell’olio”

L’olio extravergine d’oliva è il protagonista del nostro menù, afferma lo chef Lorenzo Cantoni. E lo utilizza in abbondanza, scegliendo per ogni piatto l’olio giusto, proveniente dall’Umbria e da altre regioni italiane. Continua a leggere→

La squisitezza sostenibile dei pomodori H2orto

Un raffinato menu con ingredienti del territorio, abbinati ai prodotti H2orto di Fri-El Green House. Strabena, un pomodoro premium di qualità superiore, dolce e dalla forma di fragola. I prodotti di H2orto sono coltivati con il sistema idroponico e nichel free a Ostellato, vicino Ferrara Continua a leggere→

Assisi: una passeggiata di primavera

Il percorso a piedi su una strada mattonata da Santa Maria degli Angeli al centro di Assisi. La torta al testo del ristorante Testone. I panini gourmet del Ribelle, vicino alla piazza del Comune Continua a leggere→

Fontebella Palace di Assisi: vista stupenda e cibi squisiti

La veduta spettacolare sui quartieri medievali, l'abazia di San Pietro, fino a Santa Maria delle Grazie in fondo alla vallata. Lo chef Lorenzo Cantoni del ristorante “Il Frantoio” stupisce il palato con equilibrio e contrasto di gusti, utilizzando con grande maestria l'olio EVO Continua a leggere→

Roma: l’apero del Provolone Valpadana Dop a Villa Aurelia

“Choose your taste, sweet or spicy, only from Europe” è una campagna triennale del Consorzio Provolone Valpadana Dop promossa dalla Commissione Europea per migliorare la riconoscibilità dei prodotti a marchio europeo di qualità Continua a leggere→

Giardini del Massimo, dove si incontrano musica e cucina

Il racconto avvincente (e goloso) sui sapori e profumi della Sicilia dello chef Gianvito Gaglio. Dal foyer del Teatro Massimo alla Sala delle Volte, alla Sala dei Dipinti o nel giardino per un percorso d'alta cucina oppure, a seconda delle ore, un caffé con la pasticceria, un drink o un bicchiere di vino Continua a leggere→