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Val d’Isarco: è tempo di Törggelen

di Paolo Gianfelici

Degustare minestre d’orzo, Schlutzer e castagne sulla Piazza del Duomo di Bressanone. Si beve solo mosto o vino: la birra è rigorosamente vietata. La cattedrale barocca, la Torre Bianca e l’Hofburg fanno da sfondo alla sagra dei sapori e profumi dell’autunno.

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