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Il cuoco-contadino di Orsara di Puglia

Il cuoco-contadino di Orsara di Puglia
Una giornata in compagnia di Peppe Zullo per una full immersion nei cibi e vini della Daunia. I colori verde smeraldo e rosso rubino dell'orto. La preparazione del cacio-ricotta di capra. La “Cattedrale del Vino” scavata sotto un vigneto autoctono di Tuccanese Continua a leggere

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